Gatare Station - Rwanda
On vous recommande ce café si vous le préparez au filtre, en cafetière à piston ou avec d'autres méthodes douces, et si vous cherchez quelque chose de floral et de fruité.
On repart au Rwanda pour un café à la palette aromatique très typée du coin : de supers saveurs fruitées rappelant la pomme et le cassis, un côté floral plein de délicatesse et surtout une belle sucrosité pour des tasses pleines de saveurs.
Établie depuis 2003, Gatare du district de Nyamasheke est une des plus vieilles stations de lavage de la région. Réputée pour ses lots de qualité, elle a toujours obtenu de bons résultats dans les concours Cup of Excellence, se classant fréquemment parmi les premiers lots. Gatare emploie sept personnes à temps plein et 90 travailleuses et travailleurs saisonniers supplémentaires, dont 80 % sont des femmes. La station ne s'étend que sur 2 hectares, mais elle soutient 1 096 agricultrices et agriculteurs locaux qui fournissent collectivement les cerises de café.
| Quantité: 250g |
| Torréfaction: Filtre |